В недавнем исследовании, проведенном Институтом регенеративной медицины (США), говорится о положительном воздействии на память одного из компонентов винограда, арахиса и некоторых ягод. Речь идет об антиоксиданте ресвератроле, который может предотвращать потерю памяти с возрастом. Этот антиоксидант положительно влияет на область мозга (гиппокамп), которая отвечает за настроение, обучаемость и память. Кроме того, не исключен вариант использования ресвератрола при лечении таких серьезных недугов, как болезнь Альцгеймера.
Положительные эффекты данного антиоксиданта были известны и ранее, при проведении исследований. К примеру, он способен защитить от потери костной массы, обладает определенными противовоспалительными свойствами, а также снижает вероятность заболеваний сердца и онкологических недугов.
